Die Schweizer Marke The Green Mountain entwickelt erfolgreich Fleischersatzprodukte und wurde schon mit mehreren Vegan Food Awards ausgezeichnet. Das liegt nicht zuletzt auch daran, dass man weiß, was den Kunden schmeckt.
Und um das herauszufinden, haben wir vor der Einführung eines neuen Produkts für das Unternehmen eine Marktforschung mit einer kleinen Gruppe durchgeführt. Getestet wurde das gleiche Fleischersatzprodukt in einer vorgewürzten und einer ungewürzten Version. Dazu rekrutierten wir die Tester, entwarfen den Fragebogen, werteten die Ergebnisse aus und gaben letztendlich unsere Empfehlung ab. Kleiner Spoiler: Geschmeckt haben beide Versionen 😊
